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烟台论坛-烟台社区» 『美食天地』 » 『西点风情』 » 第二届西点赛参赛帖汇集站***蓝袜子小皮猴点评

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发表于 2007-7-2 12:51 | 只看该作者

第二届西点赛参赛帖汇集站***蓝袜子小皮猴点评

特别感谢
烟台论坛人气版主/“西点风情”的老朋友 蓝袜子 小皮猴 对本次活动的热情参与和大力支持！！！

蓝袜子和小皮猴将和TX们一同分享美食DIY的乐趣，交流西点制作心得，共同倡导“美食当家，健康生活”的精神---------嘻嘻嘻，和谐社会从家开始。。。

参赛帖汇总（排列以发帖时间为序）

参赛TX:爱和自由
参赛帖:http://bbs.cnyantai.com/thread-470340-1-1.html

参赛TX:网络眼
参赛帖:http://bbs.cnyantai.com/thread-475340-1-1.html

参赛TX:yanzixinyu
参赛帖:http://bbs.cnyantai.com/viewthread.php?tid=475616&pid=6712357&page=1&extra=page%3D1

[ 本帖最后由小厨娘于 2007-7-9 09:02 编辑 ]

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沙发

发表于 2007-7-2 17:20 | 只看该作者

惭愧,最近很少动手做东西了,对烘焙也是只知皮毛,希望大家有好的作品,给这个炎热的夏天带来清爽和美味~~~~~~

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3楼

发表于 2007-7-9 10:57 | 只看该作者

虽然爱和自由MM的作品更专业一些,但冰激凌的制作方法相对比较简单，主要还是以最后的口感为最重要的,因为最关键的过程是在冰箱里冷冻的那几个小时.

燕子和网络眼的作品都不错,一定再注意一些细节,口味上可以加一些芒果肉,菠萝碎等水果,少加果酱和添加粉类....

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4楼

发表于 2007-7-9 15:04 | 只看该作者

谢谢蓝袜子斑竹的指点，天热也懒的出去买水果了，做完了才想起来冰箱里还有罐草莓酱

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5楼

发表于 2007-7-9 19:03 | 只看该作者

原帖由 蓝袜子 于 2007-7-9 10:57 发表
虽然爱和自由MM的作品更专业一些,但冰激凌的制作方法相对比较简单，主要还是以最后的口感为最重要的,因为最关键的过程是在冰箱里冷冻的那几个小时.

燕子和网络眼的作品都不错,一定再注意一些细节,口味上可以 ...

有种想立即端给姐姐品尝的冲动。

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6楼

发表于 2007-7-9 20:57 | 只看该作者

原帖由 爱和自由 于 2007-7-9 19:03 发表

有种想立即端给姐姐品尝的冲动。

真馋人啊！！！希望聚会时能分享到

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7楼

发表于 2007-7-9 22:10 | 只看该作者

原帖由 小厨娘 于 2007-7-9 20:57 发表

真馋人啊！！！希望聚会时能分享到

早就不剩了，需要再做了。

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8楼

发表于 2007-7-10 08:10 | 只看该作者

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9楼

发表于 2007-7-10 17:27 | 只看该作者

我还看到了“聚会”字样

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幼儿园中班

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10楼

发表于 2007-8-7 19:18 | 只看该作者

爱和自由,恭喜你,我觉得你得第一名确实是名至实归.你是我迄今为止看到的最严谨的美食制作专家.加油!!!

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